Redazione

Molto apprezzata come spuntino pratico e gustoso, oltre che in numerose preparazioni culinarie, la frutta secca ha conquistato un posto di rilievo nella moderna alimentazione. Negli ultimi anni, è stata oggetto di una rapida rivalutazione, diventando uno degli alimenti più rappresentativi del gruppo dei superfood. Questo termine è riservato a cibi particolarmente ricchi di nutrienti, … Leggi tutto

Mangiare spinaci crudi ogni giorno è una pratica che può apportare numerosi benefici alla salute, ma richiede una comprensione approfondita delle caratteristiche di questo alimento versatile. Ricchi di minerali, vitamine e antiossidanti, gli spinaci sono spesso associati a una dieta sana ed equilibrata. Tuttavia, il dibattito su come consumarli al meglio – crudi o cotti … Leggi tutto

Gli anacardi sono i semi commestibili della pianta Anacardium occidentale, originaria del Brasile. Sul mercato, si trovano anacardi già sgusciati e tostati, pronti per essere gustati come snack o utilizzati in ricette con altri ingredienti. Gli anacardi hanno un sapore dolce con un retrogusto leggermente salato e una consistenza croccante. Nella dieta mediterranea, gli anacardi … Leggi tutto